選校食堂承包企業要注意些什么

現在許多學校食堂有的沒有實行食品安全校長責任制，把學校食堂長期租出去，層層轉包；有的食品安全管理員基本上是擺設，不掌握基本的餐飲安全知識。為此，食品和藥品監管部門對學校食堂實施了形式檢查，嚴格執行監督檢查頻率，建立了學校領導約談制度。另外，實施學校食堂食品安全的重要措施是選擇好食堂承包企業。

選校食堂承包企業要注意。

1.查閱公司簡介和資質證明：選擇學校食堂承包公司，最好看餐飲公司簡介，了解公司基本情況。新工廠.學校.醫院食堂管理.食堂合同.工廠承包.飲食承包.餐廚承包、餐廚承包、餐廚承包、承包食堂、承包食品、餐飲服務、餐飲合同、餐飲合同、餐廳、餐廳、飲食、廚房設計、廚房承包、餐飲承包、大型企業承包、廚具投資。是一家以食堂承包行業為龍頭，擁有豐富的食堂承包業務。

審核企業營業執照和其他資格證明，確保有一個合法、誠信的公司是保證服務的首要條件。防止食堂在承建后期實行層層轉包。

2.公司的服務項目：看是否有自己需要的服務，是否有食堂承包，食材配送能一起配送，目前都有自己獨立的配送中心和嚴格的食堂管理方式。

3.企業合作案例：合作案例與口碑是反映食堂承包企業服務質量的直觀表現。在多年來，萬康團飯堂承包食堂的做法，在江蘇省有很好的案例和良好的口碑。

4.公司的規模：如果一個公司數量小，只有幾個人，那么你可以叫人做飯，或者叫快餐，而像快餐這樣會讓員工吃不好。